贷款买豪宅、孩子上国际、老婆搞加盟，这三件事，已经成为了最新的“中产返贫”三件套。而这两年风最大的加盟行业，莫过于奶茶项目。在总公司的轮番洗脑中，不少人为了进军茶饮界而大把花钱，甚至不惜走上借贷开店的道路。别划走，咱们今天来捋一捋奶茶加盟，看看其中的水到底有多深。
首先做一个非正式调查，大家觉得开一家奶茶店需要花多少钱？事实上，你们的答案可能与现实相差甚远。很多人都觉得，饮品店应该是投资最少、见效最快的创业项目。毕竟其占地面积不大，又不需要啥高精尖的设备，再加上员工数量不用多，即便是算上一些加盟费，也不过十多万就能搞起一家店。
如果谁真的这么想，那小编建议他远离加盟行业，能躲多远躲多远。实不相瞒，这种人就是加盟商眼里最好忽悠的选手，因为他的社会经验和行业了解都基本为零。
如果你对一个品牌感兴趣，就会接到总部业务的热情招待。仅仅是在他的描述中，开店成本就包括这些项目：加盟费、装修款、设备物料和保证金。由于近几年行业太卷，因此加盟费倒是不会要太多，除了一线品牌之外，3-5万足矣。
当然，品牌可不是为了搞慈善，之所以不跟你狮子大开口，是因为还有别的坑在后面等你。装修费一般按店铺大小来收取，以15平方的小店为例，收费就在6万块左右。然而在这个过程中，总部会含着眼泪赚你一半。
接下来的设备和物料这一块就更是大有水分了，什么萃茶机、制冰机，听起来颇为高大上，但实际上都不值钱，总部美其名曰方便管理，要求各大加盟者必须统一安装。这一步走下来，至少又有四五万进了品牌的口袋。而这部分钱，至少有40%会变成他们的收益。
当然，这还只是纯奶茶行业。如今白领最喜欢的饮品是啥，咖啡啊！因此不少品牌也都开设了相关的产品线。这一上新不要紧，咖啡机这种贵价设备又成了收割镰刀，各个店主都要乖乖交钱，三下五除二，又是几万块钱不见踪影。
在这些“硬支出”算明白之后，20万就已经流进了总部的口袋。这还没完，最大的一笔花销和最坑的一笔钱咱还没算呢。如果您不是家里有一排门面的选手，大概率这个店是要租房开起来。对于临街店铺来说，押一付六最是常见。也就是说，在店铺正式动工之前，需要一口气交出去7个月的房租。
哪怕是三线城市，能开奶茶的地段也不会便宜，不说是寸土寸金，至少也是寸土寸银。想要有客流量，每个月的房租成本就得以“万”计，这样一算，仅仅是第一次交租，又要花出去七八万块钱。
还有最坑的一笔钱，就是总部收取的所谓保证金和培训费。这笔钱其实要价不高，之所以说它最坑，是因为它属于细水长流的选手。只要开一天店，就要被收割一刀。目前，各大品牌都按年收取保证金，1-3万不等。
而一些一线品牌还要根据每天的流水来抽成，即便只要1%，也会让每一个经营者感到肉疼。如果是生意好的时候倒也罢了，有钱大家赚，无可厚非。但是这笔钱在店铺生意不好的时候可就是雪上加霜，即便是每天亏着本经营，依旧需要给品牌分文不少的交钱。
至于培训费就更搞笑了，开店之初，总部会派两个熟手来帮忙，除了维持运转之外还会协助培训新员工。听起来好像还不错，但是这俩人的工资是真高，动辄5位数起步。而且这么贵的人力费也没有进到员工的口袋，而是需要打给总部，再由总部给他们发工资。为啥非要搞这么曲折，其中的缘由你品，你细品。
算到这里，有没有数学好的小伙伴算出了最终数字？小编我掐指一算，最少也要30万以上的前期投入。这还没算每天的人力水电和物业成本，每一项都是水样的银子流出去。总而言之一句话，没有50万闲钱在手里放着，千千万万不要加盟奶茶店。
就算是有这笔闲钱，小编也不建议往这个行业里面冲，有这笔钱每天吃利息它不香吗？按照央行的存款利率，少说每天也能入账40块，有了这份补贴，吃面都敢加牛肉，盒饭都能要全荤的了。何必在卷到不行的茶饮行业中厮杀，一不小心连喝汤的钱都要搭进去。
当然，小编已经做好了被杠的准备，肯定有人要说：有投入才有收获！虽然花的多，但是几个月就能回本！毕竟现在茶饮咖啡行业这么香，生意不会差！如果你这么想，小编只能说，咱真不适合做生意，还是搞公益去吧。
餐饮行业中最诡异的事情，莫过于别人的加盟店都是人满为患，自己的店铺却是门可罗雀。明明在前期调研的时候算过客流量和单价量，应该是3月回本，半年赚翻，一年走上人生巅峰才对啊！怎么暴富之路没走上，反而还一天天的入不敷出？奶茶加盟者们整日扪心自问，到底是哪里出了问题？
大家肯定都见过那种人满为患的连锁奶茶店，还有新品发布时动辄排队几十米的火爆场景。那场面、那生意，搁谁看了不心动。在这样的盛况下，不少人激情下场，谈签约、谈加盟，势必要在这场饮品革命中分一杯羹。
尤其是在炎热的夏天，早上一杯冰美式、下午一杯冰奶茶是多少人的生活标配？只要旁边有一所学校或是写字楼，加盟者们就觉得找到了黄金地段，店铺开起来一定会大杀四方。
然而他们却忽略了几件事儿，如今的茶饮行业已经不是5年前了，那时候开店或许真能捡到漏，因为竞争没有那么激烈。但是现在你出门看看，但凡是个人多的地方，起码5家同行在这里虎视眈眈。
10元以下的市场基本被蜜雪冰城和它的好兄弟幸运咖占领，20元以下的市场则被coco、茶百道和沪上阿姨全部拿捏，还有一线品牌奈雪和喜茶，动辄就在电商平台上打折促销，销量也很喜人。咱就是说，在这些成熟品牌的围追堵截下，各大新品牌靠啥来竞争？
当然有人说打不过就加入，咱直接就做这些成熟品牌的加盟商不就行了！天真、太天真了，先不说他们的开店门槛非常高，就算是成功落地，想要变现还是难上加难！
外卖平台上不上？20%的抽成交不交？品牌直播间打折促销谁来买单？联名物料搞不搞？每一项，都是流水的钱花出去。在如今的茶饮行业，用户全是价格敏感的选手，你今天9.9他们一拥而上，明天隔壁8.8他们马上走人。再看看前期投入的几十万和熙熙攘攘的热门店铺，您是否还觉得加盟奶茶店是个好生意？
关于奶茶加盟的真相，残酷的事实已经被揭露的差不多了。但是还有更残酷的在后面等大家，即便是前面说的那些坑，也得是正规品牌才能坑得上。每年至少有一半的加盟者，压根没见到真佛祖，就已经把81难全经历了个遍。
想起鹿头这个logo，大家第一反应恐怕是瑞幸咖啡，不过在此之前，还有一个茶饮品牌凭借它红遍了大街小巷。那就是黑糖奶茶的集大成者--鹿角巷。然而悲催的是，这家店的正主在进入大陆市场之前，全国各地就已经开了几百家高仿店铺，甚至还有不少成为了网红打卡地。
2018年，来自台湾省的创始人邱茂庭忍无可忍，向内地法院申请了正品保护。这一申请可谓是炸出了无数虾兵蟹将，一时间，竟然有13家公司提出异议，都说自己才是真李逵。
到目前为止，光是关于鹿角巷三个字的商标申请，各地工商就接洽了超过500次。在这个看不见硝烟的战场上，杂牌军的力量远大于正规军。即便是自诩奶茶爱好者的众多白领，恐怕喝过正品的也只有寥寥数人。
然而鹿角巷的遭遇并不是个例，在奶茶领域里，山寨品牌就像是雨后春笋，根本摘不完。还有来自长沙的茶颜悦色，爆红之后各地都出现了“丐版”。除了消费者之外，不少加盟商也掉入了陷阱之中。不信？大家打开手机搜一下，这个品牌的加盟网站至少有十几个，不小心坠入山寨的可能性，基本是百分之百。
对于各大奶茶品牌来说，收割消费者已经是效率最低的选择。一杯奶茶也就十几块，要卖出多少杯才能赚大钱？但是开发一个加盟商，就直接有几十万的进账。难怪有人说，你是想从总部那里借来下金蛋的母鸡，没成想蛋还没摸上，自己的鸡舍都先得搭进去。
如今的奶茶行业已经成为了倒闭率最高的产业之一，想要在这个时间进场厮杀的人一定要慎之又慎。赚钱不易，守好自己的钱袋子才是重中之重。大家同意小编的观点吗？欢迎在评论区留言讨论。
开放单店加盟，“后知后觉”的CoCo都可能抢赢对手吗？
本文由红餐网(ID：hongcan18)原创首发，作者：何沛凌，编辑：王秀清。
近日，“初代网红奶茶”CoCo都可“悄悄”开放了单店加盟。
“CoCo加盟”小程序显示，CoCo都可已经正式调整了加盟策略，开放单店加盟，加盟重点区域为四川、湖南、山东、江西、福建。
新茶饮竞争对手纷纷降低加盟门槛，争夺加盟商，“初代网红奶茶”也坐不住了？
“CoCo加盟”小程序显示，如今最低仅需1间店铺即可加盟。
此前，CoCo都可采取区域授权经营模式，投资门槛常需上百万元。而开放单店加盟后则显著降低了对加盟商资金成本和运营实力等方面的要求。
根据“CoCo加盟”小程序，CoCo都可单店加盟的预算30万元起，此费用未包括店面租金和转让费。据中国饮品快报报道，这30万元包括保证金、3年的初始特许经营权费以及开业综合服务费等。
△图片来源：“CoCo加盟”小程序
CoCo都可的资金门槛处于行业平均线水平。目前新茶饮品牌投资门槛集中在35-40万元，比如加盟喜茶的资金花费大约为50万元，蜜雪冰城为37万元起，1點點的门槛约为38万元，茶百道为约35万元。
对于加盟门店的店型，CoCo都可则未提出明确要求。而有的茶饮品牌会在申请阶段便给出方向，比如奈雪的单店加盟要求大店，面积要在90-170平米；喜茶加盟店则以40-50平米小店为主。
CoCo都可对于合作对象的建议年龄为25至40周岁，并特别强调加盟商需要认同CoCo的经营理念和品牌文化，须具备与CoCo共同成长的热情和信心。这表明CoCo都在选择加盟商时，更注重对方与品牌未来发展的契合度，寻求长期的合作伙伴。
△图片来源：“CoCo加盟”小程序
合作流程方面，申请人通过小程序提交申请后，CoCo都可进行初步筛选、安排面谈、签订意向书、选址审核、合同签约、门店准备直至正式开业。
此外，从业经验是CoCo都可筛选加盟商的门槛之一，具体包括如是否曾在CoCo都可任职、是否有创业经验、是否能直接参与门店经营、计划开设的店铺数量以及意向开店区域等。
CoCo都可方面明确表示，在已有区域授权经营的地区，不再接受单店加盟申请。可以看出，CoCo都可接下来的门店布局更倾向于通过加盟填补空白区域，小程序显示，接下来其重点发展区域为四川、湖南、山东、江西和福建。
CoCo都可选择在此时开放单店加盟，或是受其近年门店增长放缓的影响。
CoCo都可创立于1997年，据潇湘晨报报道，2019年其全球门店总数已突破4000家。
红餐大数据显示，截至6月30日，CoCo都可目前在全国拥有超4300家门店。也就是说，CoCo都可在最近5年内仅增长了200-300家门店。
△图片来源：CoCo都可小红书账号
反观茶饮界的竞争对手们，不光开店速度更快，还纷纷开放加盟且加盟门槛一降再降，加速争夺加盟商。
截至6月，喜茶全球门店数量已经突破4000家，并在今年推出了新的加盟优惠政策，Q1签约的新店合作费全免；
奈雪的茶于2月底公布了2024年的新加盟政策，下调单店投资预算，从98万降到58万元，且加盟商如在上半年完成签约还可享受6万元的营销补贴。其一季度财报显示，奈雪的茶全国门店数超1800家；
茶百道推出了签约费用减免措施，新加盟伙伴开店，总计减免4-27万元，老加盟伙伴开店，总计减免9-18万元。其招股书显示，截至4月5日，其全国门店数为8016家；
此外，书亦烧仙草宣布“0加盟费”计划；乐乐茶，宣布全面实施门店加速计划，35万元可“兜底”开设一家不超过50平米的门店……
竞争对手们一边继续跑马圈地，一边还扎堆港交所。今年以来，茶百道成功在港股上市，蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨也相继递交招股书，毫不掩饰上市野心。
行业内一系列加速动作，CoCo都可不得不出招应对，争抢数量已经不多的加盟商。
同为“初代网红奶茶”的1點點，也给CoCo都可敲响了警钟。
今年年初，1點點被曝出“多家门店倒闭”“总门店数下滑千余家”的消息，还衍生出“大众为什么不喜欢喝1點點了”“1點點渐渐退出奶茶界了”等负面热搜。尽管1點點迅速通过官方微博辟谣倒闭传闻，但这一“乌龙”事件也显示出品牌陷入了形象老化的窘境。
△图片来源：红餐网摄
作为“初代网红奶茶”，CoCo都可、1點點、黑泷堂、贡茶、答案茶们面临着相似的困境。十几年前，它们一度是奶茶界的“顶流”，但随着新旧品牌交替，近几年发展势头集体放缓，其中有的品牌甚至已经慢慢淡出舞台。
据界面新闻报道，2023年7月，黑泷堂的门店数为737家，到10月下旬，这个数字变成了500出头；
2021年，1點點的门店数量由巅峰期的近4000家，逐渐减少到如今的约3200家；
2019年，贡茶还是奶盖茶的领导品牌，然而经过几轮正版盗版之争，正版“四云奶盖贡茶”在大陆的门店缩减到只剩约三十家；
因特殊玩法爆火一时的“答案茶”，如今也难觅踪迹……
客观来说，CoCo都可能保持住现在的状态和规模，已经很不容易了。
但在“卷”疯了的新茶饮赛道，随着品牌们加盟门槛的不断调整，加盟商越来越少，CoCo都可在这场“新战事”内能获得多少胜算，还需要进一步观察。
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