最近，网上爆出很多奶茶店加盟“黑料”。一条比一条劲爆：
比如，绝大多数奶茶加盟，都是品牌方在割加盟者的韭菜。
加盟费割一笔，培训费割一笔，原材料高价割一笔，流水抽成赚一笔，时不时巡店罚款割一笔，最后保证金再割一笔。
比如，奶茶加盟的本质是“传销”。 加盟者觉得赚不到钱要退出，品牌方不答应，除非再拉几个人加盟，才能给退。
是不是觉得瑟瑟发抖？ 然而，大家都把对象搞错了： 奶茶加盟不恐怖，恐怖的是不怀好意的人心。
本文转载自咖门
奶茶加盟“被骗”的常规套路
奶茶加盟里，确实坑很多。都是你眼睁睁看到，还控制不住自己往里跳的那种。
我们来重演一下被骗的过程：
你想加盟一家奶茶店，可能是有点闲钱不想上班了、可能是赌上全部身家要养家糊口。不管哪种情况，就在网上搜信息，最后确定几个觉得还不错的电话咨询（传送门：电话也有很多套路）。
◎ 网页搜索奶茶加盟似乎各个都很“靠谱”的样子
之后就下定决心，要去实地探访一下。一到品牌总部，接待的姑娘那叫一个亲切热情、笑容美好，给你计算了一番加盟投入多少、回收多少，恨不得几个月就回本。你一开心就签合同了。
这一切是不是太顺利了，不顺利的都在后面。
要开店，得找位置吧，说好的品牌审核选址最后没人管了。说好的没其他成本，哐哐哐装修时多花一倍的钱。而这时你已经骑虎难下，不花都不行。
终于，店开起来了，原料设备弄到店里，上网一搜才发现，一模一样的东西比某宝贵了两三倍。
在茶饮行业里，这都是一些不良商家的“常规操作”。最神的是“快招公司”，随便找张身份证注册个公司，开个品牌、设计一套视觉VI，最多再开一家店，就开始往外放加盟了。
在百度上做宣传、给有加盟意向的人打电话，两三个月放出上百家加盟。加盟这样的品牌，你想要后期的服务和支持，连门都没有。
因为几个月后，这个品牌就真“关门大吉”了。公司换个名字注册、换套视觉就是一个新品牌，老的就不存在了，你连维权都找不到地方。
◎ 想找“快招公司”维权？没门，图片来自网络
收几万加盟费、几万设备差价装修差价，后期材料差价或者通过厂家回扣形式收钱。这样的套路，每个店可以获约10-20万元的收益，100-200家加盟店就是上千万的收益。
采访过一个在县城开奶茶店的老板，原本是加盟了一个成熟的品牌。店开了2、3年后，这位老板摸透了其中的玩法，干脆退出加盟、将自己的店改了名字。甚至以1万块钱的价格开始放加盟了，两三年就放出十多家。
但是，这些只能代表奶茶加盟的一部分，依旧有很多优秀的加盟品牌，有实力也有口碑。
但奶茶加盟的口碑怎么突然变差了呢？
为啥奶茶加盟越来越不受待见？
奶茶加盟不受待见、被狂吐槽、形象崩坏，是从这个行业近一两年风口褪去、生意变差开始的。
准确的行业数据还没有出来（预告一下：咖门会在年底发布最新饮品行业数据报告），但市场已经有感知了：门店大面积倒闭、市场没利润、甚至头部品牌掉队”，是今年茶饮市场的一个普遍现象。
新茶饮2012年出现萌芽，2015年喜茶在深圳被关注，2017年整个茶饮行业在大众媒体、普通消费者中间“炸开”，成为网红。
◎ 2017年茶饮彻底爆发、是风口，图片来自网络
前两年的茶饮行业，在风口之上，确实意气风发，消费者都想去尝鲜喝一杯。而从去年年底，新茶饮的升级到一定阶段、再难有新的花样翻新时，媒体的关注点也开始转移，消费者在购买时，明显冷静多了——高性价比的、有品牌力的会被更多选择。
这就导致，很多在2016年左右、迎着风口刚开始做的小品牌以及他们放出的加盟店，还没有站稳，就必须要开始跑了——产品还没打磨好、运营还不扎实、定位还有偏差时，消费者已经不再留给他们试错的机会和时间，不好喝，就Pass。
因此倒闭潮来袭。带来的逻辑变成了：大家觉得奶茶不赚钱，很多不赚钱的店就是通过加盟开的，所以，奶茶加盟太可怕。
◎ 鹿角巷深圳海岸城店关门，引起广泛讨论
当市场开始走下坡路、赚不到钱时，人心惶惶，连放加盟的品牌也跟着着急。市场不好做，加盟的人变少了，那我吸引更多人加盟、收加盟费，可不就想到“熟人推荐”了么。于是，“奶茶传销”也就这样诞生了。
我要说的是，奶茶恐怖的不只“加盟传销”。
还有山寨侵权。
你是1点点奶茶，我就做个1点点R奶茶。喜茶的logo是个喝茶的小男孩，我就做个小女孩的。你鹿角巷不是没有商标、没有注册吗，那简直太好了，我可以直接把名字、logo、装修抄走开店。
还有百度推广。
随便搜个奶茶品牌，正牌官网都是掩盖在各种山寨加盟信息之下的。不管什么品牌都可以一股脑放上去，几乎没有审核可言。就是我们这种天天研究奶茶行业的，也免不了看走眼。这不，最近小鹿茶的加盟信息就一搜一大把了。
◎ 随便一搜就是各种“小鹿茶”加盟信息
还有很多人“太小白”。
对奶茶不了解、对品牌不了解就敢加盟，也真的可以说是“心大”。普通人缺乏对奶茶行业的基本认知、又被各种山寨信息蒙蔽双眼的情况下，也很难不被不良品牌欺骗。
而“小白”对奶茶店最大的误解是，干这行基本没有门槛。
这些，都是导致加盟被骗、奶茶店倒闭的原因。
开奶茶店真的没有门槛吗？
那些开了上千家的奶茶店老板，都爱说一句很气人的话：
“当初你为什么选择做这个行业？”
“因为奶茶业投入小、门槛低、模式简单，适合小白创业。”
卖奶茶就是卖水的，成本低、利润高。尤其是加盟奶茶店，你把钱一掏，啥啥都有人管，就坐等赚钱吧。
◎ 躺着就能赚钱的，不是你，图片来自网络
大家对开奶茶店的误解太深了。
实际上，开奶茶店真不是一件低门槛工作。
你做好了站吧台会很累的心理准备。但你能想象一天站12个小时，洗手洗到发白是什么滋味吗？
你知道“选址定生死”。但你知道什么样的位置最佳、你想要的位置你有资源拿到么？
你能准备50万开店。但一家店开出来才发现还不够，计划中的半年回本基本不可能时，心是不是都凉了一半？
开奶茶店考验的是一个人的综合素质。干营销、做产品、想创意，和房东、员工、顾客都得沟通到位，最关键还得身体好。
这个工作和任何职业、任何行业都是一样的，都有专业技能、行业情况需要了解和调查，对外行都不是那么友好的。
那些在你看来开出几百几千家店的老板，就好比上学时总考前五名的同学、工作时一路绿灯的朋友。说白了，能力到位了，人家做哪个行业可能都容易成功。
◎ 别人一路绿灯，你遇个路口就停，图片来自网络
更要看到的是，人家做得早，确实因为那时候市场情况更好，更重要的是人家也都是熬过来的啊：
很受欢迎的茶饮品牌茶颜悦色，老板在做这个品牌之前，已经运营过两个类似的小吃品牌，攒下了教训和经验。
就连我采访到的一位小店老板，也经历过诸多坎坷。最初加盟被骗，一口气花150万签下区域代理，开店后发现物料、设备都不能用，干脆解约。自己一点点重新学习做产品、找公司做物料，熬了一年才慢慢有了点盈利。
走路摔一跤最多疼几天，而开奶茶店掉的坑，都是要拿真银白银来填的。
别轻易相信“开奶茶店门槛很低”这样的鬼话。
要开奶茶店，请清醒地做到这2点：
1、有想法时：先找个门店上至少3个月班，检验一下自己身体是否吃得消，是不是投入产出真那么高。
2、确定要加盟后：凡是打电话给你介绍加盟的，一谈到要加盟异常热情的，某某品牌突然开始火的，都别轻信、直接拒绝。
奶茶加盟不是毒药，也不是万能解药
最后，你真想开奶茶店，我依然认为加盟是一个值得考虑的选项。
一方面，市场竞争越来越激烈，无名小店生存的难度只会更大，尤其在大城市。另一方面，找到靠谱的加盟品牌，可以说是站在巨人的肩膀上作战。加盟可以带来品牌的竞争力、原材料的议价权、稳定统一的培训和管理。
但真的别“谈加盟色变”。
开奶茶店加盟好还是单干好？就好比想健身，到底是自己跑步跳绳还是买健身房的课程？不管哪种选择，都得自己动了才有效果，都得发挥自己的主观能动性。
◎ 条条大路通罗马，关键是自己动，图片来自网络
单干需要更多地自己摸索，也许走了更多弯路，但方向对了也能到达终点。加盟也只是一种手段，挑选什么样的加盟商、加盟之后店怎么开，都得自己操心。
奶茶加盟不是毒药，也不是万能的解药。
加盟就是个模式，加盟被骗不是这个模式错了，是做无良加盟的那些人错了。
就像渣男，讨女孩欢心的技术，并没有什么不对，错的是渣男本人。
武功本身并没有错，错的是习武之人。
对于最近被热议的“奶茶传销”你怎么看？留言讨论！
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轮值主编｜王菁 编辑｜刘珍 视觉｜刘珍
贷款买豪宅、孩子上国际、老婆搞加盟，这三件事，已经成为了最新的“中产返贫”三件套。而这两年风最大的加盟行业，莫过于奶茶项目。在总公司的轮番洗脑中，不少人为了进军茶饮界而大把花钱，甚至不惜走上借贷开店的道路。别划走，咱们今天来捋一捋奶茶加盟，看看其中的水到底有多深。
首先做一个非正式调查，大家觉得开一家奶茶店需要花多少钱？事实上，你们的答案可能与现实相差甚远。很多人都觉得，饮品店应该是投资最少、见效最快的创业项目。毕竟其占地面积不大，又不需要啥高精尖的设备，再加上员工数量不用多，即便是算上一些加盟费，也不过十多万就能搞起一家店。
如果谁真的这么想，那小编建议他远离加盟行业，能躲多远躲多远。实不相瞒，这种人就是加盟商眼里最好忽悠的选手，因为他的社会经验和行业了解都基本为零。
如果你对一个品牌感兴趣，就会接到总部业务的热情招待。仅仅是在他的描述中，开店成本就包括这些项目：加盟费、装修款、设备物料和保证金。由于近几年行业太卷，因此加盟费倒是不会要太多，除了一线品牌之外，3-5万足矣。
当然，品牌可不是为了搞慈善，之所以不跟你狮子大开口，是因为还有别的坑在后面等你。装修费一般按店铺大小来收取，以15平方的小店为例，收费就在6万块左右。然而在这个过程中，总部会含着眼泪赚你一半。
接下来的设备和物料这一块就更是大有水分了，什么萃茶机、制冰机，听起来颇为高大上，但实际上都不值钱，总部美其名曰方便管理，要求各大加盟者必须统一安装。这一步走下来，至少又有四五万进了品牌的口袋。而这部分钱，至少有40%会变成他们的收益。
当然，这还只是纯奶茶行业。如今白领最喜欢的饮品是啥，咖啡啊！因此不少品牌也都开设了相关的产品线。这一上新不要紧，咖啡机这种贵价设备又成了收割镰刀，各个店主都要乖乖交钱，三下五除二，又是几万块钱不见踪影。
在这些“硬支出”算明白之后，20万就已经流进了总部的口袋。这还没完，最大的一笔花销和最坑的一笔钱咱还没算呢。如果您不是家里有一排门面的选手，大概率这个店是要租房开起来。对于临街店铺来说，押一付六最是常见。也就是说，在店铺正式动工之前，需要一口气交出去7个月的房租。
哪怕是三线城市，能开奶茶的地段也不会便宜，不说是寸土寸金，至少也是寸土寸银。想要有客流量，每个月的房租成本就得以“万”计，这样一算，仅仅是第一次交租，又要花出去七八万块钱。
还有最坑的一笔钱，就是总部收取的所谓保证金和培训费。这笔钱其实要价不高，之所以说它最坑，是因为它属于细水长流的选手。只要开一天店，就要被收割一刀。目前，各大品牌都按年收取保证金，1-3万不等。
而一些一线品牌还要根据每天的流水来抽成，即便只要1%，也会让每一个经营者感到肉疼。如果是生意好的时候倒也罢了，有钱大家赚，无可厚非。但是这笔钱在店铺生意不好的时候可就是雪上加霜，即便是每天亏着本经营，依旧需要给品牌分文不少的交钱。
至于培训费就更搞笑了，开店之初，总部会派两个熟手来帮忙，除了维持运转之外还会协助培训新员工。听起来好像还不错，但是这俩人的工资是真高，动辄5位数起步。而且这么贵的人力费也没有进到员工的口袋，而是需要打给总部，再由总部给他们发工资。为啥非要搞这么曲折，其中的缘由你品，你细品。
算到这里，有没有数学好的小伙伴算出了最终数字？小编我掐指一算，最少也要30万以上的前期投入。这还没算每天的人力水电和物业成本，每一项都是水样的银子流出去。总而言之一句话，没有50万闲钱在手里放着，千千万万不要加盟奶茶店。
就算是有这笔闲钱，小编也不建议往这个行业里面冲，有这笔钱每天吃利息它不香吗？按照央行的存款利率，少说每天也能入账40块，有了这份补贴，吃面都敢加牛肉，盒饭都能要全荤的了。何必在卷到不行的茶饮行业中厮杀，一不小心连喝汤的钱都要搭进去。
当然，小编已经做好了被杠的准备，肯定有人要说：有投入才有收获！虽然花的多，但是几个月就能回本！毕竟现在茶饮咖啡行业这么香，生意不会差！如果你这么想，小编只能说，咱真不适合做生意，还是搞公益去吧。
餐饮行业中最诡异的事情，莫过于别人的加盟店都是人满为患，自己的店铺却是门可罗雀。明明在前期调研的时候算过客流量和单价量，应该是3月回本，半年赚翻，一年走上人生巅峰才对啊！怎么暴富之路没走上，反而还一天天的入不敷出？奶茶加盟者们整日扪心自问，到底是哪里出了问题？
大家肯定都见过那种人满为患的连锁奶茶店，还有新品发布时动辄排队几十米的火爆场景。那场面、那生意，搁谁看了不心动。在这样的盛况下，不少人激情下场，谈签约、谈加盟，势必要在这场饮品革命中分一杯羹。
尤其是在炎热的夏天，早上一杯冰美式、下午一杯冰奶茶是多少人的生活标配？只要旁边有一所学校或是写字楼，加盟者们就觉得找到了黄金地段，店铺开起来一定会大杀四方。
然而他们却忽略了几件事儿，如今的茶饮行业已经不是5年前了，那时候开店或许真能捡到漏，因为竞争没有那么激烈。但是现在你出门看看，但凡是个人多的地方，起码5家同行在这里虎视眈眈。
10元以下的市场基本被蜜雪冰城和它的好兄弟幸运咖占领，20元以下的市场则被coco、茶百道和沪上阿姨全部拿捏，还有一线品牌奈雪和喜茶，动辄就在电商平台上打折促销，销量也很喜人。咱就是说，在这些成熟品牌的围追堵截下，各大新品牌靠啥来竞争？
当然有人说打不过就加入，咱直接就做这些成熟品牌的加盟商不就行了！天真、太天真了，先不说他们的开店门槛非常高，就算是成功落地，想要变现还是难上加难！
外卖平台上不上？20%的抽成交不交？品牌直播间打折促销谁来买单？联名物料搞不搞？每一项，都是流水的钱花出去。在如今的茶饮行业，用户全是价格敏感的选手，你今天9.9他们一拥而上，明天隔壁8.8他们马上走人。再看看前期投入的几十万和熙熙攘攘的热门店铺，您是否还觉得加盟奶茶店是个好生意？
关于奶茶加盟的真相，残酷的事实已经被揭露的差不多了。但是还有更残酷的在后面等大家，即便是前面说的那些坑，也得是正规品牌才能坑得上。每年至少有一半的加盟者，压根没见到真佛祖，就已经把81难全经历了个遍。
想起鹿头这个logo，大家第一反应恐怕是瑞幸咖啡，不过在此之前，还有一个茶饮品牌凭借它红遍了大街小巷。那就是黑糖奶茶的集大成者--鹿角巷。然而悲催的是，这家店的正主在进入大陆市场之前，全国各地就已经开了几百家高仿店铺，甚至还有不少成为了网红打卡地。
2018年，来自台湾省的创始人邱茂庭忍无可忍，向内地法院申请了正品保护。这一申请可谓是炸出了无数虾兵蟹将，一时间，竟然有13家公司提出异议，都说自己才是真李逵。
到目前为止，光是关于鹿角巷三个字的商标申请，各地工商就接洽了超过500次。在这个看不见硝烟的战场上，杂牌军的力量远大于正规军。即便是自诩奶茶爱好者的众多白领，恐怕喝过正品的也只有寥寥数人。
然而鹿角巷的遭遇并不是个例，在奶茶领域里，山寨品牌就像是雨后春笋，根本摘不完。还有来自长沙的茶颜悦色，爆红之后各地都出现了“丐版”。除了消费者之外，不少加盟商也掉入了陷阱之中。不信？大家打开手机搜一下，这个品牌的加盟网站至少有十几个，不小心坠入山寨的可能性，基本是百分之百。
对于各大奶茶品牌来说，收割消费者已经是效率最低的选择。一杯奶茶也就十几块，要卖出多少杯才能赚大钱？但是开发一个加盟商，就直接有几十万的进账。难怪有人说，你是想从总部那里借来下金蛋的母鸡，没成想蛋还没摸上，自己的鸡舍都先得搭进去。
如今的奶茶行业已经成为了倒闭率最高的产业之一，想要在这个时间进场厮杀的人一定要慎之又慎。赚钱不易，守好自己的钱袋子才是重中之重。大家同意小编的观点吗？欢迎在评论区留言讨论。
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