汉堡品牌十大排行榜

1.KFC肯德基

KFC肯德基是一家起源于1952年美国的全球性消费食品品牌,主要提供炸鸡、汉堡、薯条、蛋挞和汽水等高热量快餐。该品牌隶属于百胜餐饮集团,是全球最大的餐饮集团之一。自1987年在北京开设第一家餐厅以来,KFC在中国大陆迅速发展,目前已在500多个城市开设超过3000家连锁餐厅,遍及除西藏外的所有省、市、自治区,成为规模最大、发展最快的快餐连锁企业之一。此外,KFC在全球拥有超过18000家加盟店,生意火爆,家喻户晓。

KFC肯德基

2.MCDONALD'S麦当劳

麦当劳是全球著名的快餐服务集团,起源于1954年的美国。它不仅是一个大型快餐服务集团,更是一定程度的美式生活方式的体现者。麦当劳主要售卖汉堡包,同时也提供薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉和水果等快餐食品。在中国,麦当劳因其全方位的培训而闻名,并凭借多年的营销策略在汉堡加盟店中占有很大的席位。特别是其鸡腿汉堡,深受大家喜爱。

麦当劳

3.汉堡王

汉堡王是一家1954年创立于美国的全球大型连锁快餐企业,以其主推的皇堡赢得了全球消费者的喜爱。该品牌不仅在美国享有盛誉,还成功地在全球范围内建立了广泛的连锁网络。汉堡王(上海)餐饮有限公司是其在中国的主要运营实体。该公司的经营理念是提供优质的食品、公道的价格和迅捷的服务,这一理念不仅推动了其在全球的业务发展,也得到了消费者和行业的广泛认可。

汉堡王

4.Dicos德克士

Dicos德克士是一家始于美国的西式快餐品牌,1996年被顶新集团收购后,在中国成为了知名的特许加盟品牌。该品牌以脆皮炸鸡为明星产品,采用秘制配方和近乎挑剔的食材甄选,确保了皮脆、肉嫩、多汁的口感。德克士汉堡也因其价格低廉、口味丰富和质量上乘而受到广大消费者的喜爱。

Dicos德克士

5.华莱士

华莱士是福建省的知名炸鸡汉堡类快餐品牌,也是中国快餐业的佼佼者。它集产品开发、生产、销售和联合供应为一体,专注于打造出色的食品服务和供应平台。作为大型一体化西式快餐企业,华莱士不仅在汉堡的品质和口感上与肯德基等品牌相媲美,而且价格也相当优惠。此外,华莱士还倡导绿色、环保、健康的服务理念,确保消费者在享受美食的同时,也能获得健康和环保的体验。

华莱士

6.派乐汉堡pala

派乐汉堡,始创于1999年,是中国历史悠久的西式快餐品牌之一。武汉派乐汉堡食品发展有限公司和武汉美乐和食餐饮管理有限公司共同经营这一品牌,使其成为湖北省的著名商标。经过14余年的发展,派乐汉堡已在全国各大城市拥有超过1700家餐厅,以其优质的美食、卓越的服务品质和舒适的用餐环境,赢得了全国各地消费者的喜爱。

派乐汉堡

7.卡乐滋汉堡

卡乐滋汉堡是一家地道的中国式汉堡品牌,主打汉堡、三明治、热狗等特色餐品,风味独特,深受好评,市场销量非常大。此外,卡乐滋汉堡主要经营美式汉堡,拥有9大产品系列,七百多种产品,地道美式风情,让顾客乐享纯正的味道。卡乐滋汉堡致力于中西式餐饮文化的传播,精心挑选上等食材,严格审查供应商,与雀巢、可口可乐、联合利华、泰森、中粮、味好美等全球优质食品供应商保持良好的合作关系,餐厅坚持宁可浪费、绝不上桌的服务意识,让每位光临卡乐滋的顾客都将享受到一致的高标准产品。

卡乐滋汉堡

8.乐堡士

乐堡士是一家成立于2001年的知名餐饮品牌,总部位于河北。经过10多年的发展,乐堡士已经成为了知名度高、规范化的品牌。其主要经营的产品包括汉堡、炸鸡类产品(如鸡腿、鸡翅、鸡米花、鸡肉卷等)、比萨饼、台湾烤肠、美式薯条、奶茶、南洋咖啡、甜点玉米和冰淇淋等五十余种特色产品。乐堡士不仅产品美味、健康、价格超值,其标准化的经营服务模式也使得加盟店能够快速走上正轨。

乐堡士

9.快乐星汉堡

快乐星汉堡是国内领先的西式快餐品牌,拥有超过1500家直营和加盟店,遍布全国百余座城市。该品牌主打针对青少年市场,提供健康且美味的汉堡。自2010年受邀参加上海世博会以来,经过十数年的苦心经营,快乐星汉堡已经赢得了消费者的广泛信赖,并荣获了“全国消费者信赖品牌”的称号。店内特色产品包括快乐鸡腿堡、黄金脆皮鸡和奶茶等。

快乐星汉堡

10.贝克汉堡

贝克汉堡是国内近年来发展迅速的美式快餐品牌,起源于北京,以其精益求精的制作工艺和丰富的餐品赢得了高人气和良好的口碑。该品牌推出的泰式汉堡具有独特的泰国风味,受到了广大消费者的喜爱。作为国内本土品牌,贝克汉堡在市场上的表现可圈可点,是值得推荐的汉堡品牌之一。

贝克汉堡

2022中国十大最受欢迎炸鸡汉堡品牌:华莱士、塔斯汀上榜

近日,餐饮大数据研究与测评机构NCBD(餐宝典)正式发布“2022中国餐饮金饕奖”系列榜单,引起业内广泛关注。系列榜单共包括20份餐饮品牌榜、2份餐饮人物榜、1份预制菜企业榜,共210个品牌、20名个人上榜。

品牌榜单以欢迎指数的高低排序,欢迎指数由NCBD依据消费者满意度、媒体影响力、网络情感、品牌差评率、企业实力以及行业分析师评价综合得出,满分100分。

其中,十大最受欢迎炸鸡汉堡品牌分别是:麦当劳、肯德基、正新鸡排、华莱士、德克士、塔斯汀、汉堡王、派乐汉堡、享哆味汉堡炸鸡、第1佳大鸡排。

1 麦肯依然领先,本土品牌紧追不舍

在本次榜单上,麦当劳、肯德基这两大巨头分别排名前两位,在很多消费者心目中,它们依然是“洋快餐”消费的首选品牌。但同时我们也看到,其他品牌和它们的差距在缩小,特别是前七名之间,第七名与第一名的差距不到8分。

另外,从榜单上还可以看到,本土的炸鸡汉堡品牌在快速成长。比如紧随麦肯之后的,是正新鸡排和华莱士,二者的欢迎指数也都超过了80分。其中,华莱士近两年的开店速度之快令人咋舌,门店数已经超过了2万家。

△图自餐宝典

和去年相比,今年的榜单上出现了3个新面孔,包括塔斯汀、享哆味和第1佳。其中塔斯汀首次上榜便跻身前六位,引人瞩目。

上榜的品牌还有一个共同点,那就是门店都很多——排名前九的品牌,其门店数都超过了1000家,都是“千店品牌”。在餐饮业的各细分品类中,这样的情形并不多见,说明炸鸡汉堡这个赛道足够宽广。

2 本土化是创新的主要方向

赛道宽广,不代表竞争不激烈。事实上,为了从日益激烈的竞争中突围,不少企业都在绞尽脑汁做创新,而其中一个主要的创新方向,就是西式快餐本土化。在这方面,肯德基和麦当劳动作频频,每次也总能吸引一波关注,是比较成功的营销方式。

与之相比,有一种本土化更为彻底,也与当下流行的国潮风不谋而合,那就是做“中国汉堡”,这方面的典型企业是塔斯汀。塔斯汀创立于2012年,2020年开始驶入了发展的快车道,截至2022年5月,塔斯汀门店数量突破1000家。

△图自餐宝典

和同行相比,塔斯汀最大的创新在于,它在西式快餐领域成功开创了“中国汉堡”这样一个新品类。为打造更符合国人口味的中国汉堡,在董事长魏友纯的带领下,塔斯汀团队专注中式菜肴的研发创新,以丰富中国汉堡的内馅形式,成功推出诸如北京烤鸭中国汉堡、梅菜扣肉中国汉堡等颇受好评的爆款产品。

除了产品,塔斯汀还在很多方面都做了升级,包括门店设计、就餐体验、数字化等。截至今年5月,其线上会员注册数突破387万。在“做中国人自己的汉堡品牌”的征程上,塔斯汀迈出了坚实的一步。

3 食品安全是行稳致远的根基

7月10日,广东广州白云区一麦当劳餐厅内,一员工把掉地上的面包捡起再继续使用。视频拍摄者称当时自己正在排队取餐,厨房内一大筐面包突然从货架上掉落,一位员工就蹲在地上将面包全部捡起来,又放还回货架上去。视频拍摄者称,当时一旁的员工都目睹了整个过程,但对此都毫无反应。

事情很快上了热搜,紧接着涉事餐厅被立案调查,麦当劳则要求餐厅停业,对所有员工进行再次培训和校准,提升食品安全意识。

触碰食品安全红线的,当然并不只有麦当劳,华莱士的“喷射套餐”名号就由来已久。之所以会有这个称谓,是因为很多消费者在吃过华莱士后会闹肚子,甚至成喷射状。在搜索引擎上搜“华莱士 喷射套餐”,能得到约180万个相关结果。

按道理,炸鸡汉堡这样的门店,标准化程度很高,也不存在多复杂的后厨操作,应该很容易做到干净卫生才对。之所以有企业屡屡在这上面栽跟头,根源恐怕还在于企业的重视程度不够,即便有明文规定,也往往不过是摆设而已。

4 结语

NCBD(餐宝典)的《2021中国小吃快餐行业发展研究报告》指出,小吃快餐产业市场需求大、消费频率高、产品易标准化、模式易复制,具备千店乃至万店基因。

在炸鸡汉堡这个领域,现在已经有了华莱士、正新鸡排等万店品牌,以及众多千店品牌。相信在不久的将来,会涌现出更多的万店品牌。

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