在这个市场竞争日趋激烈的时代，煲仔饭餐饮店的加盟依然进展得如火如荼，煲仔饭中的米饭和配料会在煲中一起蒸煮，使米饭吸收了肉汁和香味，呈现出独特的口感和味道。其通常在餐馆、小吃摊位或夜市上提供，以满足消费者对传统美食的需求。因此，煲仔饭成为了许多投资者的重点加盟方向。今天就和您分享查生意推荐的煲仔饭加盟品牌前十排行榜，希望能够帮助您找到合适的煲仔饭加盟品牌。
2023年煲仔饭加盟品牌十大排行榜第一名：煲一世煲仔饭加盟
煲一世煲仔饭为厨神餐饮旗下品牌，厨神餐饮自创立以来，始终以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造厨神品牌餐饮文化建设，精致的美食、温馨的服务、舒适的用餐环境，厨神餐饮把顾客的满意作为公司发展目标。
2023年煲仔饭加盟品牌十大排行榜第二名：开心老婆煲仔饭加盟
开心老婆腊味煲仔饭，主打广式腊味煲仔饭，倡导“平价的奢华”消费理念，与煲仔饭的名贵基因不谋而合。如今，煲仔饭已走进大众消费市场，而开心老婆腊味煲仔饭在品牌发展战略上提出“吃的就是开心，家的味道”发展思路，迎合了市场潮流，深受消费者好评。
2023年煲仔饭加盟品牌十大排行榜第三名：香皖功夫煲仔饭加盟
香皖功夫煲仔饭，形式独特、产品精致、品种繁多、老少皆宜，配彩色香味俱全，特质香米油润经营、松软有韧性，烤出来的锅巴金黄色，嚼起来香脆可口，浇上特有配方的煲仔汁时香味扑鼻，汁渗入到每一颗饭粒，让人吃后唇齿留香，回味无穷！
2023年煲仔饭加盟品牌十大排行榜第四名：因味爱煲仔饭加盟
因味爱休闲食品所属湖北亿佳品食品技术有限公司，因味爱休闲食品一直致力于绿色食品、安心食品、健康食品、特色休闲食品的开发、研究和市场推广。公司始终秉承“诚信合作，共建双赢”的经营理念。
2023年煲仔饭加盟品牌十大排行榜第五名：煲大人港式煲仔饭加盟
煲大人港式煲仔饭是秦皇岛市择程餐饮管理有限公司旗下品牌。为中小型投资者提供科学、专业、全面的创业指导，以精准的产品市场定位，良好的品牌影响力，敏锐的市场洞察力和成熟的管理体系，为全国有志之士提供一个，实现理想、创造财富的平台和机会。
2023年煲仔饭加盟品牌十大排行榜第六名：豪杰功夫煲仔加盟
加盟豪杰功夫煲仔，总部拥有的品牌、商标、经营管理技术都可以直接利用，比起自己去独创事业，无论在时间上、资金上还是在精神上都减轻不少负担，对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行。
2023年煲仔饭加盟品牌十大排行榜第七名：范米粒煲仔饭加盟
范米粒煲仔饭加盟拥有专业的连锁管理团队、成熟的餐饮研发技术团队、专业的市场营销团队，积极致力于投资创业者提供服务及实现财富梦想。产品赢得人们的喜爱，自然是比较好的，一定会让消费者放心。
2023年煲仔饭加盟品牌十大排行榜第八名：杠岗香功夫煲仔饭加盟
杠岗香功夫煲仔是合肥杠岗香功夫煲仔餐饮管理有限公司主打产品之一，以中国功夫作为品牌文化，以国人主食米饭作为品牌主导，从而创造了现代中式快餐——杠岗香功夫煲仔，集百家连锁店及子公司的成功精髓经验和实践倾心整合、升级打造的功夫煲仔品牌 。
2023年煲仔饭加盟品牌十大排行榜第九名：台北小栈煲仔饭加盟
台北小栈总部向所有合作者提供一系列坚固的保障，让所有投资者投的放心！台北小栈专家团队一对一扶持，即使曾经创业零经验，您也可以轻松做老板！您不必再请设计师设计店面，台北小栈为您量身打造统一形象，品牌感更强！
2023年煲仔饭加盟品牌十大排行榜第十名：煲上皇煲仔饭加盟
煲上皇隶属于创世美味集团旗下北京赛美味食品设备技术有限公司，经过十五年的砥砺前行，通过规范化的企业管理与市场运作，赛美味已发展成为中国餐饮美食项目运营公司中的排头兵与引领者。
以上就是查生意推荐的煲仔饭加盟品牌十大排行榜中的全部内容，加盟一家品牌前需要进行多方面考察，同时制定适合自己的加盟策略。仔细考虑加盟之后可能会面临的一系列问题与挑战。
2月27日，由红餐网、央广网餐饮频道联合主办，红餐成长社、聚慧餐调共同承办的“中国餐饮城市行”系列活动在深圳举行。活动期间，煲仔正创始人邓清接受了《央广面对面》栏目组的专访，以下为专访实录：
主持人：邓总，您能简单介绍下煲仔正么？
邓清：煲仔正是一个发源于广州的品牌，它的配方在广州已经传承了三代人。目前，煲仔正在广州拥有六十多家门店，在广东省有120多家门店。
主持人：在众多餐饮赛道和品类中，为什么会选择煲仔饭这个品类呢？
邓清：在寻找项目的过程中，我发现煲仔饭品类很有机会。
第一，煲仔饭有足够长的历史沉淀，能追溯到2000年以前；第二，在细分赛道上，煲仔饭在广东有非常深厚的群众基础，是广东日常快餐的高频选择。第三，煲仔饭属于刚需产品。当下，煲仔饭品类目前暂时未形成头部连锁品牌，市场高地仍等待新品牌前往占领。
因此，我认为在品类竞争对手并不强的情况之下，我是有机会突围的。
主持人：煲仔饭作为传承了2000多年的中国传统美食，您觉得这几年的发展势头如何？发生了哪些变化？
邓清：广州的煲仔饭大街小巷都有，更集中在老城区，也没有很知名的连锁品牌，普遍就餐环境比较差。而现在的煲仔饭餐厅，就餐环境得到了很大的提升，就餐体验更舒服，成为众多年轻人的选择。
随着煲仔饭的热度越来越高，未来会出现更多的社区店和商场店，一方面能满足居民一日三餐的日常需求；另一方面，也可满足休闲人群的需求。因此，我认为煲仔饭未来的发展会是多元化的，会有更多创新元素的注入，来适应更多的年轻人的需求。
主持人：很多中式快餐品牌都是传承了优质配方之后，制作规范化的出餐流程，对比起其他的快餐品牌，煲仔饭的传统制作工艺，明火砂锅，现点现做，对厨师的依赖大，难以做到标准化流程，快速出餐。煲仔正是怎么攻克这些难点的？
邓清：煲仔饭最大的痛点就是出餐慢，效率低，很难标准化。刚接触到煲仔饭这一品类时，我一直在思考提升出餐效率的方法。毕竟，如果一直按照传统的模型操作，生意永远都做不大。
经过一年时间的创新，我们研发出了一台秘密武器——流水线煲仔炉，即明火的自动化流水线煲仔炉。这台煲仔炉1小时能够出200多个煲仔饭，无需厨师经验，都是流水线式的操作，还能还原出最原始古老的砂煲工艺。我们研发的这台设备也拿到了多项国家专利。有了这台设备的加持，我们才顺利解决出餐标准化的问题。
主持人：煲仔正从2017年发展至今，品牌的调整与升级已有多轮迭代，当时刚切入的时候有遇到哪些挑战？走过哪些弯路？后面又如何找到自己的道路的？
邓清：由于经验不足，一开始我也踩过很多坑。
在流程标准化上，一开始我在人力资源配置方面就踩了坑。以前一家门店员工有十几号人，现在精简到一家店只需五人，我把每个工作岗位的工作内容和标准全部梳理出来，整理成册形成标准。
在操作技术标准化上，每一项工作细节都要形成标准，才能让员工快速高效完成。因此我们做了一份标准化操作流程文档，逐一去给员工进行培训。
在食材供应链的优化上，如果只依靠门店内的师傅处理食材的话，门店占地面积大，人力成本也高，因此优化食材供应链是很有必要的操作。
总结下来就是，优化操作流程、供应链、控制成本，将各个部分做到标准化。
主持人：如今餐饮加盟已进入“品招”时代，煲仔正是2022年对外开放加盟的，您是如何去管控加盟店的？您认为品牌与加盟商之间如何实现合作共赢？
邓清：消费者越来越聪明了，信息也越来越公开透明了。
因此，品牌在面对加盟商时，一定得真诚。煲仔正希望对加盟商做到“保姆式”的服务和管理。我们把线上线下营销、管理、培训，甚至是绩效相关细节，都会手把手交到加盟商手上。加盟商只需按照公司的标准把产品做好，把门店的基础服务做好，门店的口碑和生意自然会越来越好。
总体来看，我们所有的动作都围绕着门店的盈利，只有把加盟商的收益利润放在第一位，才能实现共赢。
主持人：这几年不少餐企开始做电商零售，有的餐企零售端比堂食还要火爆，您认为餐企做电商零售都有哪些诀窍呢？
邓清：我认为要抓住爆品思维这个点。
首先，要将门店内卖的最好的产品，选定为零售产品。建议不要一次性上太多，以防库存压力大，销售不顺畅时，还会有产品过期的风险。
其次，要专注一个渠道，先做起来。比如先做抖音，慢慢摸索规律，做出成绩和结果之后，再投入更多的人或者资源复制到其他的平台。
主持人：煲仔正是如何做到将“传承和创新”相结合的，具体做了哪些创新尝试？
邓清：煲仔正主要有以下三个方面的创新举措：
设备创新：在广东人看来，最正宗的煲仔饭应该是用明火和砂煲烹饪出来的。我们既要保留该工艺，又要实现快速复制，第一步就要针对设备进行创新，我们自主研发了流水线煲仔炉，既保留了明火和砂煲这两个核心的工艺环节，又能按流程高标准地出餐。
口味创新：传统经典的煲仔饭口味，以腊味、排骨、牛肉、鸡肉等口味为主，主打清淡健康。煲仔正则针对年轻人，研发了全新的口味，比如芝士类产品、咖喱类产品、藤椒系列产品等，延伸出了更多年轻人所喜欢的口味。
渠道创新：除了堂食和外卖，煲仔正还延伸出了零售产品，煲仔正的加盟店可以把零售产品变成它的分销的产品卖到全国。
主持人：2024年，煲仔正将会有什么新的拓展模式和发展规划？可以和我们分享一下吗？
邓清：煲仔正2024年给自己定的目标是要新开380家店，即到2024年年底，我们要有500家门店的存量。
接下来，我们会重点关注已签约的100多家门店，只要门店的盈利能力强，经营状态好，那么他们开二店、三店的概率就会非常大，通过这部分的裂变产生增量。
主持人：您说过，您是“以投资者的心态来做项目的”，煲仔正从一开始的8家门店发展到今天近100家门店，当初有想到过今天的盛况吗？您最大的感受是什么？
邓清：一开始我确实是以投资的心态去做的。但当我慢慢接触到煲仔饭，向我的师傅福哥拜师学艺创立煲仔正之后，我的心态发生了转变，由投资转变为传承。
我希望把广州的煲仔饭，把这种味道和工艺一直传承下去。然而一个人的能力是有限的，煲仔正从一开始的八家店发展至今，也是因为有源源不断优秀人才的加入形成了核心团队。他们能够为加盟商门店赋能，在每一个环节提供专业的服务。
因此，我最大的感受就是，一个人走可以走很快，但是一群人走才能走得更远。
作者：央广面对面栏目组
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